"民以食為天，生以食為本"，伴隨著城鄉居民生活水平的提高和消費觀念的更新等因素，中國消費者對于食品和餐飲消費的能力和需求也將是越來越高，綠色、有機、安全成為消費熱點，節能環保成為發展趨勢使得食品和餐飲業的未來前景無限。
上海高端食品與飲料展以酒店、餐廳、酒吧、咖啡館、會所、商鋪及其它商業空間為目標群體，專門打造了一個食品與飲料，咖啡與茶等高級食品食材的一站式供貨和解決方案的專業展會，將為食品展商提供一個近超過10萬名買家的酒店餐飲業一站式采購平臺。
在上屆展覽會結束后，參展商、觀眾和各領導代表肯定了這三天里展會取得的優秀成果。上屆博覽會有創紀錄的600多家優質參展商參加展出。絕大多數的參展商稱此次展會維護了其在中國的領先地位，且前來觀展的觀眾也是那些對高端食品與飲料有著更加專業的認知人群。主辦單位全力打造高品質食品與飲料在中國市場的品牌營銷體系以及渠道拓展平臺。
【強大的廣告宣傳 細致周密的觀眾邀請】
會前通過電視臺、報紙、電話、傳真、電子郵件、網站、郵寄、請柬、拜訪等多種形式邀請全國各省、市、自治區、直轄市生活服務業、現代服務業、商品零售業、 商品批發代理業、商品制造業等行業參觀交流；參展商也可事先向組委會提供希望邀請的用戶名單，組委會將向其發出邀請。組委會辦公室提供參觀券，參展商也可自行發出邀請。經營單位及連鎖機構等其它場所高質量買家。
●食品：有機食品、綠色食品、高檔食品、新鮮半成品、速成品、乳制品及蛋類、新鮮肉類及內臟、新鮮禽類、腌制肉類、水產品、新鮮水果及蔬菜、干果、糖果、點心和面包、雜貨食品（糧食類）、冷凍食品、減肥食品、兒童食品和保健品、食用油、食品添加劑、調味品、即食食品、罐頭食品、高級美食與食材
●飲料：軟飲料、功能性飲料、果汁、高級飲用水、飲料機和刨冰機等制作設備
●酒：白酒、葡萄酒、啤酒、黃酒、藥酒、利口酒、烈酒、其他含酒精飲料、開瓶器、電子紅酒柜、酒具、調酒設備等
●咖啡：咖啡設備、咖啡器具、咖啡原物料、配料及相關用品
●茶：傳統茶類、再生茶類、茶具、茶葉包裝、茶葉加工、茶工藝品
●海鮮及冷凍食品：海鮮凍品、海鮮活品、干品、魚糜/漿、冷凍食品/肉類、禽類
●冰激凌及乳制品：冰激凌設備、原物料、乳制品、巧克力
●烘焙：烘焙原物料和烘焙食品
免責聲明 :以上展會信息均來源網絡,具體排期以官網實際為準,歐馬騰不負責核實展會開展時間等相關事宜。
